Rosquillas de sábado

¿Recordáis esa oruguita que despertó hambrienta? El primer día (lunes) comió una manzana, el segundo día  (martes) dos peras... y así hasta llegar al sábado, día en el que comió todo aquello que encontró.

Y entre toda esa comida las deliciosas rosquillas amasadas por Alonso, Juan y Jaime.

¡Cómo se lo pasan dando forma a las rosquillas e intentando que su trozo de masa sea el más grande!

Si os gustan las rosquillas os aconsejo que hagáis más cantidad, pues las cantidades que os doy a continuación dan para una sentada.

Necesitaréis:

6 cucharadas de azúcar  (si sois golosos echad más)

6 cucharadas de aceite

1 sobre de levadura

4 cucharadas de anís 

2 huevos

350gr de harina (aproximadamente)

Para la preparación mezclad todos los ingredientes, excepto la harina. Cuando hayáis acabado añadid la harina poco a poco y amasad.

Cortad en trocitos la masa y dad forma a las rosquillas.

Calentad aceite en una sartén y freid.

Esperad que enfríen y... ¡a comer!

Espero que os gusten (y cuidado con La pequeña oruga glotona)

Aauuuhhhh! 

Panecillos para el camino

Si conocéis la historia de Elmer, sabréis que en un determinado momento decide abandonar la manada y emprender un viaje en solitario. Para ese viaje debería haber llevado algo de comida, pues nunca se sabe... y ¿qué mejor que panecillos?

En casa hoy hemos decidido hacer panecillos (que no pan) de esos blanditos tipo hamburguesa y prepararnos el bocadillo para llevar mañana al cole.

La verdad es que no es una receta rápida, por lo que si queréis hacerla con los niños enganchadles en la segunda parte.

Para poder elaborar esta receta necesitareis:

- Dos cucharaditas de café de levadura de panadería

- 500 gr de harina (yo he utilizado la de trigo normal)

- 10 gr de sal

- 25 gr de azúcar

- 200 gr de agua

- 75 gr de leche (del tiempo)

- 1 huevo

- 3 cucharadas de aceite

Primera parte:

Se mezclan todos los ingredientes (excepto el aceite) y se amasa, cuando esté homogéneo se añade el aceite poco a poco 

Los niños os pueden ayudar a echar los ingredientes en esta parte. Os aviso que la masa se pega bastante y es un poco asquerosita, pero el que algo quiere...

Se deja reposar la masa durante hora y media (yo la he puesto en un bol tapada con film)

Segunda parte:

Aquí llamad a los peques y que os ayuden , dividid la masa en tantas partes como panecillos queráis y  dejad que les de el aire unos cinco minutillos, las amasáis de nuevo y finalmente hacéis bolas con ellas ( la masa se sigue pegando un poquillo así que tened la harina a mano).

Poned las bolas sobre papel de horno en la bandeja en la que vais a hornear, tapadlas con film y dejad reposar otra hora.

Calentad el horno a 200ºC (arriba y abajo, sin aire) y meted los panecillos durante 15 minutos (cada horno es un mundo, así que estad atentos porque cuando estén dorados habréis de sacarlos)

Os aseguro que están deliciosos y ¡no os cuento el bocadillo de mañana!

Elmer hubiera agradecido tener tan sólo uno de ellos.

Se pueden congelar.

La receta original la he tomado de un blog llamado Pintando una mamá, en el que, casi a diario se pueden leer recetas de todo tipo.

Espero que os gusten

Aauuuhhhh!

Presentación

De siempre a Jaime le ha costado probar cosas nuevas, pero cierto día descubrimos que todo aquello que resulta de su participación en la preparación lo comía con gran agrado. De aquí surgió mi afición por cocinar con mis hijos.
Con Juan y Alonso, en cambio, nunca hubo problemas para probar la comida, pero con ellos he de tener cuidado pues corremos el peligro de que algún ingrediente desaparezca por el camino.
Hoy comienzo un nuevo Blog surgido a raíz de mi aventura con El del lobo.
En ocasiones una actividad derivada de la lectura de cuentos ha sido la preparación de algún postre, por lo que tal día como hoy he decidido aunar estos dos gustos: la comida y el fomento de la lectura. Y ¿Cómo?
En este blog os iré contando recetillas que hago junto a mis tres peques (no sin perder la paciencia) para luego pasar un buen rato disfrutando de lo que hemos cocinado. Estas recetas estarán relacionadas con algún título de nuestra biblioteca. ¿Por qué?
Porque ese plato salga en la historia, porque nos evoque algún personaje, porque nos recuerde algún título, porque nos apetezca...
Quiero dejaros claro que las recetas no son mías, muchas son lecturas de internet con mi pequeña aportación y otras son recetas del boca a boca (contadas por familiares, amigos, conocidos...)
Espero que os guste y me contéis qué cuentos os evocan nuestras propuestas.
De nuevo...
Gracias
Aauuuhhhh!